Cordero Manchego en Caldereta

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El plato por excelencia de la gente del campo, elaborado para celebraciones importantes. Invitar a tus familiares y amigos a comer caldereta de cordero manchego era el mayor gesto de humildad y agradecimiento, ya que se seleccionaba al mejor cordero y las mejores hortalizas para que los invitados quedasen satisfechos. Preparación: Verter en un plato, introducir en el microondas durante 3 minutos y comer. Ingredientes: Cordero, tomate, ajo, aceite de oliva virgen extra, pimiento rojo, vino blanco y laurel.
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