TROFEOS DE CAZA Y MONTE

MORTERUELO DE CUENCA

El morteruelo de Cuenca es un guiso tradicional que combina carne de caza, pan y especias, creando un sabor intenso y reconfortante

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Hablar del morteruelo de Cuenca es hablar del alma misma de la cocina conquense.

Categorías: TROFEOS DE CAZA Y MONTE

Jabalí tierno guisado a fuego lento en salsa aromática con vino y champiñones, sabor intenso,

Carne de ciervo guisada a fuego lento en vino tinto con hierbas de monte, sabor

El ciervo en estofado es un plato robusto que combina carne de ciervo tierna, verduras

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