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De Puchero
Los sabores más auténticos de la cocina de cuchara. Guisos tradicionales elaborados lentamente, con ingredientes naturales y recetas heredadas de la gastronomía manchega. Platos de puchero que reconfortan y evocan el sabor del hogar.
Cocina de origen
Recetas que conservan la esencia de nuestros pueblos. Elaboraciones artesanas inspiradas en la cocina tradicional conquense y castellano-manchega, con productos locales y el sabor genuino de siempre.
En escabeche
Sabores delicados y llenos de matices. Carnes de caza y aves cocinadas al estilo clásico, con vinagre, laurel y especias naturales. Una elaboración tradicional que realza el aroma y la textura de cada ingrediente.
De Orza
Delicias tradicionales conservadas en aceite de oliva virgen extra. Lomos, chorizos y carnes adobadas que recuperan la ancestral técnica de la orza manchega, manteniendo intacto su sabor y jugosidad.
De Lidia
Platos elaborados con carne de toro bravo, símbolo de la fuerza y la tradición española. Calderetas, estofados y guisos intensos, preparados con respeto al producto y a la cultura de la dehesa.
Lotes
Cestas y conjuntos gourmet cuidadosamente seleccionados. Una experiencia completa de sabores manchegos: desde guisos artesanos y productos de caza hasta vinos, patés y dulces típicos. Perfectos para regalar o disfrutar en familia.
Trofeos de caza y monte
Una selección exclusiva de platos de caza mayor y menor, elaborados con carnes nobles como jabalí, ciervo o perdiz. Guisos y especialidades que reflejan la tradición cinegética y el sabor salvaje del monte español.